Bị viêm họng, đau họng nên ăn gì? Kiêng ăn gì giúp bệnh mau khỏi

Với người bị viêm họng, đau họng, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò rất quan trọng giúp hỗ trợ điều trị bệnh. Nếu sử dụng thực phẩm hợp lý, các triệu chứng bệnh sẽ giảm dần. Ngược lại, nếu ăn phải thực phẩm không phù hợp thì biểu hiện bệnh sẽ ngày càng nặng hơn. Vậy bị viêm họng, đau họng nên ăn gì, không nên ăn gì tốt nhất? Chuyên gia của CHR sẽ giải đáp  chi tiết trong bài viết sau.

Bị đau họng nên ăn gì, không nên ăn gì giúp bệnh nhanh khỏi
Bị đau họng nên ăn gì, không nên ăn gì giúp bệnh nhanh khỏi

Viêm họng, đau họng nên ăn gì?

Khi xuất hiện các triệu chứng viêm họng, đau họng, nhiều người thường có thói quen sử dụng thuốc tây để điều trị bệnh. Chúng ta không thể phủ nhận hiệu quả của việc dùng thuốc mang lại. Tuy nhiên, không phải lúc nào bị viêm họng cũng cần uống thuốc Tây. Việc sử dụng thuốc bừa bãi còn làm gia tăng tỷ lệ kháng thuốc, nhờn thuốc, đồng thời khiến người bệnh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn.

Vì vậy, bên cạnh việc dùng thuốc hay điều trị bệnh theo  chỉ định của bác sĩ. Người bệnh cũng nên xây dựng  cho mình chế độ ăn uống khoa học  và thói quen tốt trong chăm sóc sức khỏe. Nhiều người cho biết, khi bị viêm họng, họ  chỉ cần ăn uống hợp lý, kết hợp  với áp dụng một số bài thuốc dân gian là bệnh đã thuyên giảm rất nhiều.

Vậy bị viêm họng, đau họng nên ăn gì tốt cho sức khỏe? Dưới đây, bác sĩ Bùi Thanh Tùng đã chỉ rõ những nhóm thực phẩm người bị đau họng nên dùng:

Thực phẩm mềm, dễ nhai nuốt

Khi bị đau họng chứng tỏ cổ họng đang bị sưng, viêm và lúc này, bộ phận này sẽ dễ bị tổn thương nếu bạn ăn những món ăn cứng, có góc cạnh. Vì vậy, khi bị đau họng, viêm họng, các bác sĩ khuyên người bệnh nên ăn những món ăn mềm, dễ nhai nuốt như cháo, súp…

Ngoài việc tránh gây kích thích cổ họng và không gây ma sát với vùng họng đang bị tổn thương, những món ăn này còn rất dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe.

Cháo, súp là món ăn tốt cho người bị đau họng
Cháo, súp là món ăn tốt cho người bị đau họng

Một số món người bệnh nên ăn khi bị viêm họng, đau họng gồm:

  • Cháo yến mạch mật ong, cháo chim bồ câu, cháo sườn,…
  • Súp khoai tây, súp bí đỏ, súp nấm…
  • Những món hầm, ninh nhừ…

Bị đau họng nên ăn thực phẩm giàu vitamin C

Người bị đau họng ăn gì tốt cho sức khỏe? Câu trả lời chính là những thực phẩm giàu vitamin C. Đau họng xảy ra chủ yếu do họng bị tấn công bởi vi khuẩn, virus. Vì vậy, người bệnh cần tăng cường sức đề kháng để chống trọi lại các yếu tố gây bệnh này.

Vitamin C nổi tiếng với công dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đồng thời còn giúp giảm triệu chứng sưng, viêm tại họng. Một số thực phẩm giàu vitamin C bạn nên dùng gồm:

  • Các loại rau xanh: Súp lơ, cần tây, ớt chuông, cà rốt…
  • Hoa quả (trái cây): Dâu tây, kiwi, cam, quýt, bưởi, ổi…
THực phẩm giàu vitamin C rất tốt cho người bị đau họng
Thực phẩm giàu vitamin C rất tốt cho người bị đau họng

Đau họng nên ăn gì? – Thực phẩm trơn, mát

Thực phẩm trơn, mát cũng là một trong số những món ăn điển hình người bị đau họng nên ăn. Không chỉ dễ nuốt, thanh nhiệt cho cơ thể, những món ăn thanh mát còn giúp giảm ma sát với vùng cổ họng, tốt cho hệ tiêu hóa.

Một số món ăn được gợi ý cho người bị viêm họng, đau họng gồm:

  • Canh mồng tơi
  • Canh rau đay
  • Canh bầu
  • Canh mướp
  • Canh rau sâm đất
  • Sữa chua

Đau họng nên ăn các món luộc, hấp

Bị đau họng nên ăn gì? Câu trả lời là thay vì chế biến món ăn chiên, xào… thì người bệnh nên ăn nhiều những món luộc, hấp khi bị viêm họng. Cách nấu này không những giúp thực phẩm giữ nguyên được vị thanh, ngọt mà còn khá mề, dễ nhai nuốt.

Đồng thời, các món luộc, hấp cũng giữ lại được nhiều nhất thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm, vì vậy chúng rất tốt cho sức khỏe người bị viêm họng.

Đau họng nên ăn gì - Các món luộc hấp
Món luộc, hấp rất tốt khi bị đau họng

Vậy đau họng nên ăn gì? Câu trả lời chính là các món luộc, hấp như:

  • Thịt luộc
  • Rau củ luộc
  • Đậu phụ hấp nấm
  • Sườn hấp khoai tây…

Viêm họng nên ăn thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là dưỡng chất quan trọng không thể thiếu cho cơ thể. Với vai trò tăng sức đề kháng, kẽm giúp người bệnh chống lại những yếu tố gây bệnh từ bên ngoài môi trường như vi khuẩn, virus… Vì vậy, những món ăn giàu kẽm rất cần thiết cho người viêm họng và đứng đầu danh sách thực phẩm người bị đau họng nên ăn.

Một số thực phẩm giàu kẽm gồm:

  • Củ cải trắng
  • Nghêu, ốc
  • Tôm, cua
  • Rau chân vịt
  • Ngao
  • Nước cốt dừa…

Đau họng nên ăn nhóm thực phẩm kháng viêm

Đau họng cho thấy cổ họng đang bị viêm nhiễm, vì vậy thực phẩm tốt nhất trả lời cho câu hỏi đau họng nên ăn gì chính là những loại rau củ quả có tính kháng viêm.

Với khả năng kháng khuẩn, chống viêm, những thực phẩm này sẽ hỗ trợ cho việc điều trị bệnh đạt kết quả cao hơn, giảm nhẹ các triệu chứng đau họng do viêm họng.

Thực phẩm có tính kháng viêm tốt cho người bị viêm họng
Thực phẩm có tính kháng viêm tốt cho người bị viêm họng

Vậy thực phẩm kháng viêm gồm những gì? Các bác sĩ đã chỉ ra chúng gồm những thực phẩm, món ăn sau:

  • Tỏi
  • Mật ong
  • Nghệ
  • Cà chua
  • Dầu oliu
  • Hạnh nhân, yến mạch
  • Các loại rau củ: Súp lơ xanh, rau chân bịt, bắp cải…
  • Việt quất
  • Anh đào…

Bị đau họng không nên ăn gì?

Bên cạnh câu hỏi đau họng nên ăn gì thì đau họng không nên ăn gì cũng là vấn đề người bệnh quan tâm hàng đầu.

Những món ăn, thực phẩm chúng tôi liệt kê da dưới đây là những món người bị viêm họng không nên ăn. Bởi đây là những món có tính chất, thành phần hoặc cách chế biến không có lợi khi cổ họng bạn đang bị sưng, viêm.

Món ăn khô, cứng

Nhóm thực phẩm đầu tiên người bị đau họng nên kiêng là những đồ khô cứng, khó nhai nuốt. Những món ăn này dễ gây kích thích cổ họng đang bị viêm, sưng, khiến vùng niêm mạc họng tổn thương nhiều hơn.

Đau họng không nên ăn gì - Đó là các món khô, cứng
Đau họng không nên ăn gì – Đó là các món khô, cứng

Một số món ăn nhóm này gồm:

  • Thịt chiên rán
  • Hạt óc chó
  • Hạt hướng dương
  • Lạc rang (đậu phộng)
  • Hạt hạnh nhân…

Món ăn, đồ uống quá lạnh

Nhiều người quan niệm khi bị đau họng cần ăn đồ lạnh để vùng niêm mạc họng bị sưng, viêm dịu lại. Thực chất, ăn đồ ăn quá lạnh lại dễ gây kích thích họng, khiến tình trạng sưng, viêm thêm nghiêm trọng.

Thay vì sử dụng nước uống hay món ăn quá lạnh thì người bệnh nên uống nước ấm, trà thảo mộc.

Đau họng nên kiêng đồ uống quá lạnh
Đau họng nên kiêng đồ uống quá lạnh

Một số đồ ăn, đồ uống lạnh không tốt cho người bị đau họng gồm:

  • Nước đá, nước ngọt để tủ lạnh
  • Các loại kem

Đồ ăn cay nóng

Những món ăn cay, nóng là TOP những thực phẩm người bị đau họng, viêm họng phải tránh. Những món này rất dễ gây kích thích phản ưng viêm đỏ trong cổ họng, gây nóng trong người. Vì vậy, bạn nên tránh xa những món ăn này.

Vậy người bị đau họng không nên ăn gì? Câu trả lời là ớt, hạt tiêu, mù tạt,…

Món chiên rán

Bên cạnh đồ ăn cay, nóng thì người bị đau họng không nên ăn các món chiên, rán nhiều dầu mỡ. Những món ăn này không chỉ không tốt cho sức khỏe nói chung mà còn đặc biệt không tốt cho sức khỏe người bị viêm họng.

Một số món ăn người bị đau họng nên tránh gồm: Xúc xích, gà rán, thịt chiên, thịt nướng…

Đau họng nên kiêng đồ ăn chiên rán
Đau họng nên kiêng đồ ăn chiên rán

Thực phẩm ăn liền

Đồ hộp, món ăn liền chưa bao giờ tốt cho sức khỏe cũng như người bị viêm họng. Vì vậy, bạn nên hạn chế hoặc tránh hẳn sử dụng những thực phẩm này khi đang có triệu chứng viêm họng. Một số món nằm trong danh sách này gồm có:

  • Mì ăn liền (mì tôm)
  • Xúc xích
  • Thịt hộp
  • Một số loại bánh ăn liền…

Rượu bia, chất kích thích

Rượu bia, nước ngọt có gas, chất kích thích như cà phê, thuốc lá… cũng là những thứ người bị đau họng, viêm họng phải tránh xa. Trong thành phần của những loại này đều chứa nhiều hợp chất không tốt cho sức khỏe. Ngay cả người khỏe mạnh nếu dùng nhiều rượu bia, hút thuốc lá cũng không tốt cho sức khỏe.

Thay vì dùng đồ uống có cồn, người bệnh nên uống các loại trà thảo mộc, nước chanh mật ong, nước lọc, nước ấm…

Bị viêm họng không nên uống rượu bia
Bị viêm họng không nên uống rượu bia

Đồ ăn quá mặn, ngọt

Những đồ ăn quá mặn hay quá ngọt cũng không tốt cho sức khỏe. Món ăn chế biến nhiều muối sẽ gây hại cho thận, làm ảnh hưởng đến quá trình đào thải độc tố, làm lành vết thương. Trong khi đó, món ăn nhiều đường cũng tạo điều kiện cho vi khuất phát triển và làm tăng tiết dịch nhờn ở cổ họng.

Mặc dù socola, đậu phộng, bánh kẹo là món khoái khẩu của nhiều người nhưng chúng lại không tốt khi bạn bị viêm họng, đau họng. Vì vậy, người bệnh nên tránh những món ăn này, hoặc chỉ sử dụng ở lượng hợp lý.

Lưu ý trong cách phòng ngừa bệnh viêm họng

Sau khi giải đáp được đau họng nên ăn gì, không nên ăn gì, người bệnh cũng cần biết cách chăm sóc sức khỏe hợp lý, duy trì những thói quen tốt hàng ngày. Điều này giúp bạn gia tăng hiệu quả chữa bệnh, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho sức khỏe.

Theo chuyên gia của Center For Health Reporting, người bệnh nên lưu ý những vấn đề sau:

  • Uống đủ nước mỗi ngày từ 2 – 2,5 lít để gia tăng khả năng đào thải độc tố cho cơ thể.
  • Tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để tăng cường sức khỏe, đào thải độc tố.
  • Giữ ấm cơ thể khi trời lạnh, thay đổi thời tiết,
  • Đeo khẩu trang kín mỗi khi đi ra ngoài hoặc tiếp xúc với môi trường ô nhiễm, khói bụi.
  • Giữ ấm vùng họng, cổ để giảm cảm giác khó chịu cho vùng họng.
  • Giữ vệ sinh cơ thể, răng miệng sạch sẽ, xúc miệng bằng mước muối mỗi ngày 2-3 lần.
  • Trong trường hợp triệu chứng bệnh ngày càng nghiêm trọng, cần sớm thăm khám bác sĩ để điều trị bệnh kịp thời.
  • Dùng thuốc theo đúng chỉ định từ bác sĩ chuyên khoa.

Như vậy, bài viết trên CHR đã tổng hợp lại đầy đủ những thực phẩm có lợi và có hại cho người bệnh viêm họng. Hy vọng, bạn đọc đã giải đáp được câu hỏi khi bị đau họng nên ăn gì, không nên ăn gì  để xây dựng được chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý cho mình và người thân trong gia đình.

Xem thêm

Đau họng nên uống gì? - Bạn nên uống nước ấm

Đau họng uống gì giúp giảm đau, nhanh khỏi bệnh? – Bác sĩ giải đáp

Bảng tóm tắtViêm họng, đau họng nên ăn gì?Thực phẩm mềm, dễ nhai nuốtBị đau họng nên ăn thực phẩm giàu vitamin CĐau họng nên ăn gì? – Thực phẩm...

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *